Prepare-se para uma noite de sabores requintados e vinhos extraordinários! Os eventos Wine Club regressam à Casa das Muralhas, já no próximo dia 15 de junho. Uma experiência vínica e gastronómica única, repleta de degustações refinadas e harmonizações perfeitas. Neste evento exclusivo, os participantes terão a oportunidade de apreciar uma cuidada seleção de vinhos Niepoort, acompanhados por deliciosos pratos preparados pelo chef Simão Ramos.
Com a presença especial do produtor de vinhos Daniel Niepoort, esta é uma noite imperdível para os verdadeiros entusiastas do vinho.
A partir das 19:00, os participantes serão recebidos no pátio da Casa das Muralhas para uma degustação de finger food. Esta seleção de pequenas iguarias será cuidadosamente harmonizada com vinhos de destaque da Niepoort, incluindo o Dry White, um porto Alourado com um final fresco e concentrado; o Rótulo Branco, um vinho delicado que reflete o granito, muito típico do Dão; o ADN Loureiro Seco, que surpreende com sua frescura e mineralidade; o espumante Água Viva e o Drink Me Nat Cool, um vinho descontraído e descomplicado, perfeito para o verão.
Desfrute da combinação entre os sabores dos pratos e as notas aromáticas dos vinhos apresentados, enquanto descontrai com vista sobre o centro histórico da Covilhã.
O Wine Club segue depois no Bistro Bar com o primeiro prato, um delicioso Lombo de Corvina. Este prato será harmonizado com vinhos brancos de excelência da Niepoort, incluindo o Redoma Branco, com a sua complexidade e elegância, e o VV Bical Maria Gomes Branco, que combina frescura e elegância. Aproveite a harmonização perfeita entre os sabores delicados do peixe e as nuances aromáticas dos vinhos brancos Niepoort.
Em seguida, será servido um suculento Tornedó de Vitela, que será acompanhado por vinhos tintos premiados da Niepoort. Desfrute do Quinta da Lomba Garrafeira Tinto, um vinho de caráter marcante, característico do Dão, e do Quinta de Nápoles Tinto, um tinto elegante e equilibrado, com uma paleta aromática cativante. A combinação dos sabores intensos da carne com os vinhos tintos selecionados promete uma experiência verdadeiramente memorável.
Para finalizar a noite com chave de ouro, o chef preparará uma surpresa doce que irá deliciar o seu paladar. Esta sobremesa será harmonizada com vinhos excepcionais da Niepoort, como o Trudy, o Tawny Colheita 2003 e a Aguardente Vínica Niepoort Velha, uma verdadeira jóia dos destilados.
Não perca a oportunidade de participar neste evento exclusivo! O Wine Club by Niepoort tem lugares limitados, por isso é essencial efetuar a reserva antecipadamente. O custo por pessoa é de 50€ (IVA incluído).
Para reservas, entre em contacto pelo telefone +351 968 359 524 ou dirija-se diretamente à Casa das Muralhas. Aproveite esta oportunidade única de desfrutar de uma experiência vínica e gastronómica inesquecível na companhia do conceituado produtor de vinhos Daniel Niepoort.
Garanta o seu lugar e prepare-se para uma noite de sabor, cultura e paixão pelo vinho!